Acquisition de Chambost par Jean Floc’h

Activité

Le groupe Jean Floc’h achète les salaisons Chambost situées à Tarare (69),  entreprise familiale depuis trois générations spécialisée dans la fabrication du saucisson sec lyonnais (rosette, jésus, saucisse et saucisson sec).

Le groupe Jean Floc’h évolue depuis plus de 40 ans dans le domaine de la transformation de la viande de porc : abattage, découpe, viandes élaborées, charcuterie, surgélation et conserverie. Il compte aujourd’hui 14 sites de production, emploie 1 800 collaborateurs et réalise un chiffre d’affaires de 800 millions d’euros.  Avec une production de 200 000 T de viande de porc et 70 000 T de produits transformés, la marque s’impose sur les principaux marchés : restauration, industriel, export, grande distribution et vente au détail.